カテゴリ別アーカイブ： うちなぁ ぬちぐすい紀行

先週から名護（北部）では さくら祭りが始まりました。

この陽気（23度）に誘われて、那覇でも一気に桜が満開に。

沖縄では さくら前線は、北上ではなく南下するのです。

本州ではまだまだ春は先の話。

とりあえずはこの写真で春気分をどうぞ。

仲井間知事が「今週中に決断する」としている辺野古埋め立ての不承認を求めて、去る１６日から市民団体が県庁前で座り込みを続けている。

寒空の下、朝１０時から夕方６時まで、多くの人たちが日常生活の合間を縫って、わずか３０分でもと仕事の昼休み時間を利用してとか、１時間、２時間ならと駆けつける人、野嵩・伊佐のゲート前行動に引き続いて県庁前にやってきて座り続ける人たちもいる。

「沖縄の歴史に、未来を担う子供たちに禍根を残さない判断をしてほしい！」　必死の思いで座り込む人たちの姿に、座り込む時間のない人たちからは、差し入れのお菓子屋や果物、昼時にはおにぎりやお惣菜も届く。カンパをしていく通行人もいる。

中には、東京から、福岡から、京都からリュック一つで駆けつけたという人たちもいる。

この方は東京から「居ても立っても居られないからやってきた」という。２日間ビラ配りをした。特に、観光客でにぎわう国際通りで、「沖縄以外の日本人の無関心が、沖縄を追いつめている」と、訴えていた。

一方の仲井間知事は、上京したまま「腰痛の検査入院」と称して、一週間以上も東京に居続けている。

この間に政府要人と何度も会い、埋め立て承認の交換条件とも受け止められかねない要求（普天間基地の５年以内閉鎖や、来年度予算の増額）を出し、県民に不安を抱かせている。

要求への回答を求めて安倍総理と会うという仲井間知事へ、県民からの「不承認」の強いメッセージを込めて

明日、１２：１５～４５分まで県庁を人間の鎖で囲む「県庁包囲行動」を、市民団体が行う。

多くの県民の参加を！！！！！

私は、大好きです。豆苗！
おひたしにしたり、いためたりすると
一人で１パック、ケロッと食べてしまうくらいです。

その豆苗ですが、一つで三度おいしい！ってご存じでしたか？
豆苗好きの方なら、たぶん大抵ご存知だと思いますが、

根がついたままのパックを買うと
調理する際に、料理ばさみか包丁で根っこから２～３センチのあたりで 刈り取るようにカットするわけですが

残った根（豆）を、そのまま水に浸しておくと、また新芽が出てきて
５～６日では、買った時と同じくらいの量と大きさに成長します。
しかも、一度だけではなく２度も！

３～４日はなかなか芽が伸びず、「ダメなのかな～！」とあきらめかけていたら、５日目、夕方帰宅するといきなり４～５センチも伸びていました。

さすがに３度目は、細いのが３～４本ひょろっと出てきただけでしたが
（それでもお吸い物の吸い口や、煮物・焼き物の添え物くらいにはなります）
１パックが３パックになるわけですから、
こんなにありがたいことはありませんよね。

豆苗を作っていらっしゃる農家の皆さんには なんだか申し訳ない気もしますが

ところがです。最近、知り合いが豆苗を生産するファームを運営していること知り、スーパーで探したら、ありました！沖縄県産豆苗！

しかも、そこには書いてあったのです。「残った根を水に浸していると、新しい芽が出てきて再収穫できます」と。さすが！

まだやったことがない！という方は
どうぞ一度はお試しください。

植物の底力、生命エネルギーの息吹を感じる瞬間です。私たち人間は植物の命をいただき栄養に変えて吸収しないと生きて行くことができません。

こんな些細なことを通して、改めてそのことに身に感じ、感謝と喜びの気持ちが湧いてきました。