目も 心も 舌も楽しませてくれる料理 ~ 「なんとぅ」

友人が営む料理工房、キッチン「なんとぅ」
自宅の応接間を解放して、沖縄創作料理とでも言ったらいいでしょうか、見て楽しく、アットホームで心和む、とにかく美味しいお料理なんです。

サラダにおソーメン?と、まずびっくりさせてくれます。サラダ菜、トマト、蒸した芋茎に、おソーメンが見事にマッチングしてました。

ここの名物お寿司です。ミニトマトを器にしたり、ヘチマがのっかっていたり、お茶碗のすし飯の上に乗っかっているのはナスのみそ炒め。何度行っても同じものは出ません。今日は何が出てくるのかと、楽しみです。

既存のお寿司のイメージからはとんでもなくかけ離れていますが、とにかく美味くて楽しいしいんです。

田芋と芋茎の味噌汁、絶品でした!

モズク入りお豆腐、さっと揚げたさやえんどうとお麩の酢の物風、そしてアーサのてんぷらを三杯酢とお塩の二つの味でいただきます。

大根と豚バラ肉の煮物。

デザートも2種、田いものもちもち揚げ、沖縄ぜんざいにコーヒーゼリーの苦みが絶妙な味わいでした。コーヒー付きです。

これだけの品数で2000円からおつりがきます。(ランチの場合)

食べ終わった後の器がまた楽しい。それも料理の美味しさの一つです。

ホントに普通の民家です。

玄関の横で、魔よけのシーサーたちが出迎えてくれます。

庭にはハイビスカスや、つつじ、メイフラワーなど季節の花がが咲き乱れています。

キッチン「なんとぅ」糸満市賀数395-1  TEL 090-3795-5287

ランチは4人以上、夜は5人以上で完全予約制です。

 

2019年3月16日リンクURL

 アイルランドからも来たぞ! ~ 今日(3月13日)の安和桟橋 

毎週水曜日は安和桟橋での集中行動日、今日(13日)も、早朝6時半平和市民連絡会が運航するバスで安和に向かう。街はまだ眠りの中だ。

7時半過ぎに安和に到着。桟橋には一隻の運搬船が横付けされ、トラックが運んできた土砂をベルトコンベアーで積み込む作業が始まっていた。

すぐにゲート前の抗議行動に加わった。

 抗議の人々は、青信号に従って舗道を歩くだけの牛歩戦術。辺野古のゲート前のようには機動隊も介入できない。桟橋入口は右折信号がない道路で、青信号で直進車両が途切れたときに、一台入るのがやっとの状況だ。

加えて、車を使っての抗議行動も展開。相乗効果で土砂を積んだトラックは、いつもの三分の一も入れない。

安和桟橋の前は美ら海水族館への通り道となっているため、レンタカーや観光バスがひっきりなしに通る。こちらが手を振ってアピールすると、バスの中から多くの人たちが拍手や手を振って応えてくれた。バスのガイドさんは、この状況をどう説明をしているのだろうかと、気になる。

抗議の人々の中に、赤白緑の三色旗のパフォーマンスで目立っていたのはアイリランドからやってきたカップル。

ネットで辺野古のことを知りやってきたという。自然をとても大切にするアイルランド人は、「こんな美しい海を埋め立てて、軍事基地を造るなんて、とても信じられない。友人たちに伝えたら、みんな署名にも積極的に協力してくれ、さらにそれぞれの友人たちにも広げてくれた」と。

毎週バナナの差し入れをもって激励に来てくださるのは、元衆議院銀の古堅実吉さん。この日も安和、辺野古、高江の3か所に自らバナナを届けて下さった。

土砂を積み終わった運搬船が、桟橋を離れるのを阻止するために海上行動で頑張っているカヌーチーム。この日は、船がまだ動き出さないので、ゲート前の抗議行動に加わった。天気が良く、温かい日とは言っても海の水はまだ冷たい。一番大変な部分を担っている人たちに頭が下がる。

途中、トラックの動きが途絶えたので何かと思ったら、ベルトコンベアーが故障して、船への積み込みがストップしたらしい。「神様が、私たちに味方した!」と、思わずカチャシーを踊りだす人々。

横断歩道をゆっくり渡るのも戦術の一つ。

この日、私は午後から別日程があったため、午前中で安和を後にした。いつもは一日に三隻の運搬船が辺野古向け出ていくが、この日は2時ごろやっと土砂を積み終わった一隻が出港しようとしたものの、カヌーチーム・辺野古ブルー(抗議船1隻、カヌー12隻)の頑張りで4時近くまで引き止められ、2隻目の接岸はなかったという。

 

2019年3月14日リンクURL

自民党支持層も反対多数 ~ 数字に見る 県民投票

 政府自民党(安倍政権)は、沖縄県民投票の結果を矮小化しようと躍起になっているが、そうすればするほど裏目に出ていることが、様々なかたちで露呈している。

 共同通信が行った世論調査で、沖縄だけでなく全国的に自民党支持層も58%、同じく政府与党の公明党支持層では73%が「県民投票の結果を尊重すべき」としていることが明らかになった。

<3月11日(月) 琉球新報朝刊より>

 また、実際に投票した人たちの出口調査では、自民支持者も反対が多数、年代別でもすべての年代において反対が上回っている。

 

2019年3月12日リンクURL