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赤ちゃんがいちばん始めに発する言葉は「お母さん」だと言われています。
もちろんそれぞれの国（民族）によって言語は違うわけですが

春ですね！

日本語では　お母さん・かあちゃん
韓国では　おんまー
中国語では　まーま
イタリアでは　マンマ
英語では　ママ、マミー

うちなーぐちでは、あんまーといいます。（ただし、庶民階級の言葉）

言語は違えど、母を現す言葉の響きがとても似通っているのは不思議です。
言語学的な解釈はできませんが、決して偶然ではないと思います。

私の世代（団塊世代）では、もう母親をうちなぁぐちであんまーと呼んでいる人は
そんなに多くはありません。
ほとんどがお母さんだと思います。

でも、私の父や母は、祖母のことを日常的にあんまーと呼んでいました。

印象深いのは、父方の祖母が晩年になって痴呆が進み、元気な頃は嫁姑として人並みに確執も少なからずあった二人ですが

毎日介護をしている嫁（私の母）を、あんまーと呼ぶようになっていったことです。

祖母は、97歳で逝きましたが
天寿が近づくにつれて子ども返りして、世話してくれる嫁を母親と思ったようです。
そんな二人の光景を思い出すたび、いまでも胸が熱くなります。

また、強烈な驚き、悲しみ、喜び、感動、怒りの場面で思わず声を上げるとき「アンマヨー！」と叫びます。英語ならさしずめ「オー　マイ　ガット！」というところでしょうか。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このあんまよー！は「お母さん！」から来ていると思われます。

赤ちゃんが生まれて初めて発する言葉がお母さん！で、喜怒哀楽の叫びもお母さん！

また、　戦場では、多くの兵士が「お母さん！」と叫んで死んでいったという話はあまりにも有名です。

魂が故郷に帰るとき口にする言葉も、やはりお母さん！だった。

偉大なるかなあんまー（お母さん）です。

友人に、イタリア家庭料理店のオーナーシェフがいます。

3月のおひな様料理
ちらし寿司

月に一度、彼女の店でモアイをしています。
モアイという沖縄独特の頼母子講については、
説明が長くなるのでまた改めてご紹介することにして
とりあえず、頼母子講を口実に彼女の料理に舌鼓をうちながら
友人たち数人が集まって、定期的におしゃべりを楽しむ会と　　ご理解下さい。

２月のモアイの席で、
私の隣の席に座った彼女が左手首から甲にかけて、かなり目立つテービングをしているので聞くと、
一月ほど前から、腱鞘炎で、整形外科にも通っているけれど
手首と特に親指の付け根がとても痛いとのこと。

私は思わず、テーブルの上に置かれた彼女の手の甲に５センチほど離して手をかざしました。
私が氣功を学んでいることを知っている彼女は
「ありがとう」と言いかけて、同時に「痛い！痛い！」と声を上げでいました。
どうやら氣を流したことで、さらに痛みが引き出されたようです。

蛤のお吸い物

私の手にも、強い反応が返ってきました。

５分ほどすると、痛みが少しずつ引いていき
「ずいぶん楽になった」と、喜んでくれました。

彼女の料理を楽しむ会なので
彼女は、作ってはテーブルに並べ、自分も食べながら、おしゃべりにも参加してと
忙しなく動き回っているため、席に座ったときだけ４～５分ずつ途切れ途切れに何回手を当てたでしょうか。
会食は毎回２～３時間、翌日朝６時の遠隔を約束してその日は帰りました。

翌日のお昼過ぎ、彼女からこんなメールが届きました。
彼女は私のことをねーねー（お姉さん）と呼びます。

「００ねーねーお早うございます。
今朝は５時まで眠れませんでしたが、そのときは気がつかず、
先ほど起きたら痛みが消えていて、私はビックリ！
あきさん（彼女の夫で、私のパソコンのお医者さん）はしたり顔！
完治をめざして、もし明日１３時頃、空いていたらお邪魔したいのですが…」

と、絵文字がいっぱい躍っている施療予約の携帯メールが届きました。

桃色のにごり酒

翌日やってきた彼女は、もうテーピングはしていませんでした。
手を当てると、少し痛みが出てきて、まだ完治はしていないようです。

シェフの仕事は肉体労働、身体が資本なのでメンテナンスには結構気をつけているようで
週に３回も整体やマッサージに通っているそう。
痛かったことを忘れて、調子に乗ってバンバン包丁を使っていたら（彼女は左利き）
ときどき「イタッ！」となる、とのことです。

腱鞘炎だけではなく、全身に氣入れをしたところ
「なんだかとても不思議な気分！超気持ちいい」とリラックスしていました。
気に敏感に反応するタイプのようです。

それから一月経って、３月の例会で会ったら、テーピングはなく、
「使いすぎないよう、いたわりながら働いている」と、笑顔でした。

その日も、私の右隣に掛けてもらい、彼女が席に着くたびに手当しました。

サンドイッチ状に重った具たくさんのお寿司でした

ちなみに、彼女のイタリア家庭料理の店は、　　　　　　　　　　彼女が一人で切り盛りするこじんまりした店ですが、　　　　　　沖縄のいい食材を生かしたイタリア料理と言うことで、　　　　　全国版のグルメ本に何度も紹介される超有名店です。

友人・知人といえども、予約なしではまず入れません。

彼女の料理を食べるために、わざわざ飛行機に乗って　　　　　やってくるファンもたくさんいるからです。

お店の詳しい紹介は、また改めて…。

東京に出るとき、常宿にしている新橋のホテルの近くでこんな沖縄料理のお店を見つけました。

レストランなどへ、一人では入れない質の私。
まして居酒屋ならなおさら入るのにかなりの決心がいります。
しかし、この店の名前と沖縄料理とくれば、入らないわけにはいきません。
エイ！ヤッ！と勇気を振るってのれんを潜りました。

中に一歩足を踏み入れると、そこはもう沖縄。
泡盛の香りと、琉球民謡、肌に慣れた沖縄の風情があふれていました。

女一人客にどんな席をあてがうべきか店員さんが困っている様子を見て取り「カウンターでいいです」と、入り口に一番近い席に自分から腰掛けました。

それでも緊張しながらグラス泡盛と、食事にゴーヤーチャンプルーを頼みました。

「沖縄の方ですか？」　注文をとりながらお店の人が聞きます。

黙っていても、私の姿形からすぐにばれてしまうのは、いつものことです。苦笑しながら頷くと、「沖縄より東京のほうが暑いですよねぇ(このときは夏だった）」と、うちなぁなまりと、はじけるような笑顔が返ってきました。

週末・金曜日ということもあるのか
店内はほぼ満席で、どうやら人気店のようです。
料理もしっかり沖縄の味がしていました。

沖縄風　煮付け

実は、店の名前「源さん」に惹かれたのにはわけがあります。
それは、以前沖縄で
インディーズながら一時期流行った男性デュオのアルバムに
「居酒屋・源さん」という曲があり、その歌がとても好きだったのです。

彼らは、現役の数学と英語の高校教師という異色のデュオで
その中の一人が友人の息子さんということもあって、
ライブにいったりＣＤを買ったりして、一生懸命応援をしていました。

その「居酒屋・源さん」という歌は
彼が学生時代、東京で働きながら苦学していたときに
アルバイトしていたのが「居酒屋・源さん」で、
店のオーナーである「源（げん）さん」が、沖縄からきた貧乏学生に、
なにくれとなく心配りをし、励ましてくれたお陰で、
挫折しそうになりながらも無事大学を卒業できたというストーリー。源さんは尊敬できる人生の師、カッコイイ大人の男性として描かれていました。

壺屋焼きの食器

「オーナーのお名前がゲンさんなんですか？」と聞くと
「そうです」とのこと。

あいにくその日オーナーは深夜番で、11時にならないと出勤しないという。
しかし、場所といい、店名といい、情況と言い
ここがあの「居酒屋・源さん」に違いないと思わせるに充分でした。

その日は、泡盛一杯にゴーヤーチャンプルーをいただいて帰りました。

それからなんか何ヶ月して
今度は、東京の友人たち数人と「源さん」を待ち合わせの場所にしました。
彼女たちはみんな東京で沖縄問題に取り組んでいる人たちなので
みんな泡盛と琉球料理が大好きです。

運良くオーナーの源さんにもお会いできました。
この店に来たわけをお話ししたところ
この店はまだ開店して数年しか経っておらず、残念ながら「居酒屋・源さん」に登場するお店ではないことが判明。

でも、この店が気に入って、以来ここが東京の友人たちとの交流の場所になっています。

よろしかったらお出かけ下さい。ただし、あまりの人気店のため、特に週末は予約しないと座れません。

予約しても金曜日は２時間以内という制約がありますので、念のため！！

料理はどれもおいしいですが、私のおすすめは、ポーク卵おにぎりとジーマーミ豆腐の揚げ出し 、     泡盛は宮の華です.

 場所は新橋駅近く、「沖縄倶楽部　源さん」

                                                               電話番号０３－３４３３－３７４１です。